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Pour l’hôtellerie-restauration

HACCP, service, sécurité, coachés à chaque service

Forge for Hospitality transforme vos standards de marque, vos audits HACCP, vos protocoles de sécurité et vos scripts de service en coachs always-on qui interviennent pile quand ça compte, briefing avant-service, check mi-service, debrief post-incident.

Le problème hôtellerie-restauration

Vos standards de service n’existent que dans le manuel.

HACCP en cuisine, scripts front-desk, SOPs housekeeping, protocoles sécurité, les équipes passent la formation le jour 1, puis comptent sur leur mémoire pendant 12 mois. Forge ferme l’écart entre le classeur de formation et le service.

Ce qui vous fait gagner avec Forge

Du coaching au rythme du service.

Pre-shift ready

des briefings de 90 secondes avant service poussés à chaque équipier, par site, par service. Remplace la feuille scotchée sur le frigo.

HACCP et sécurité nativement

audits cuisine, gestion des allergènes, walkthroughs sécurité des sites, exercices incendie. Les templates Forge sont conçus pour les frameworks que les régulateurs hospitality vérifient.

Mesuré en scores d’audit et NPS client

pas en taux de complétion. Forge prouve quel coaching a bougé votre score d’audit standard de marque et votre satisfaction client par site.

Format

Le coach choisit le format qui colle.

Parfois le moment appelle une flashcard de 90 secondes. Parfois une mise en situation avant la conversation difficile. Parfois un podcast dans les transports. Le coach lit le moment et pousse le format qui colle, ou l’apprenant demande celui dont il a besoin. 15+ types d’activités aujourd’hui, d’autres chaque trimestre.

Cartes mémoire

Cartes à révision espacée sur la politique, le playbook, le produit. Conçues pour la rétention, pas pour le théâtre de la complétion.

flashcards · scratchcards · match-pairs

Référence rapide

Pre-flight checks et FAQs pour le call, l’audit, le launch. La liste s’adapte au rôle et au moment.

checklist · FAQ

Quiz

Évaluations injectées dans les modules. Preuve de savoir, pas preuve de présence.

quiz

Podcast

Format audio lecture, interview ou Q&R, à écouter dans les transports, entre deux sites, ou avant un 1:1.

lecture · interview · Q&R

Slides & vidéo

Decks de slides, vidéos explicatives animées style manga, vidéos avec avatar IA, prêts à présenter en QBR, prêts à diffuser dans toute l’entreprise.

slides · vidéo animée · avatar IA

Pratique en direct

Tuteur, évaluateur ou mise en situation, entraînez-vous à la conversation difficile, à la démo live, à l’entretien régulateur avant la vraie.

tuteur · évaluateur · mise en situation

Prêt à atteindre de nouveaux niveaux de performance avec Forge ?