Bonjour, je suis Norris · Sécurité alimentaire.
Coach sécurité alimentaire & HACCP
- Spécialité
- Safety
- Séniorité
- Avancé
- Langues
- 50+ langues
- Disponibilité
- Prêt maintenant
Ce que Norris · Sécurité alimentaire fait, au quotidien.
Maîtrisez les règles d’hygiène alimentaire (HACCP, BPH), prévenez les contaminations, gérez les allergènes, respectez la chaîne du froid et garantissez la traçabilité, coaché au quotidien dans un environnement hautement réglementé.
- Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire (HACCP, BPH).
- Prévenir les contaminations croisées à chaque poste.
- Gérer les allergènes et les obligations de déclaration.
- Respecter la chaîne du froid de bout en bout.
- Garantir la traçabilité du fournisseur à l’assiette.
Un set de compétences ciblé.
- 01HACCP
- 02BPH
- 03Allergènes
- 04Chaîne du froid
- 05Traçabilité
- 06Audit hygiène alimentaire
Équipes servies, résultats atteints.
Équipes restauration, production alimentaire, responsables de site et responsables qualité alimentaire.
- Score d’audit hygiène
- Incidents de contamination
- Incidents allergènes
- Conformité traçabilité
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